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Sunday, 13 June 2010
圖 片
方逸華與前廣播處長張敏儀手拖手到場，十分老友。（攝影：梁迺楠）
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Wednesday, 9 June 2010
當品味從名詞變成動詞──看港台的《品味人生》有感
不知大家可記得年初香港電台推出了一個靜靜來悄悄去的電視節目《品味人生》，因為那個節目名稱，確令我有所期待，但它第一集節目主持嚴浩訪問的竟是紅線女！當時我還以為是自己弄錯了在看又添一輯的《傑出華人系列》！
他們用紅線女來打頭炮，並用了兩集的篇幅專訪她，真的出於港台對紅線女的重視？或許覺得她 至能代表《品味人生》這節目想要表達的信息？
去年底有一機緣和幾位港台監製茶敍，言談間透露他們正籌備一輯城中名女人專訪，我聽了是蠻興奮的，從他們口中我得到的理解是港台今次要洗脫過往的一本正經，要找來城中至「當下」、至「時尚」、至「出眾」的女性，展示她們個人魅力，花枝招展，色彩繽紛的一面，分享她們對「生活」、「品味」，以及「美」的心得，在 我的想像中，從這個節目我可以看盡城中最「當下」的靚人，足以令我引以為傲的「時尚」女性，甚至是香港作為國際大都會的象徵。我要進行式！
他們原先的計劃是想找十二個這樣的女人， 於是我們便一起「數人頭」，然後我才察覺好像有點不對勁，可能我已out了，怎麼數來數去都湊不夠數， 現今這類icons在何處？
結果出來了個紅線女！於是港台也就馬上打回原形。跟着除了郭志怡，至今我們仍找不到他選， 而仍要捉着她不放之外，像又一次找回「大姐」張敏儀和林燕妮！我不是說她們不符合原先這個節目「理想」嘉賓的條件，但她們早已坐鎮「永恆」的殿堂，再請她 們出來只又一次暴露我們現時是多麼缺乏引人入勝的，豐富我們想像的，仍然是「on-going」的，「現在進行式」的人物！
至於其餘的陳寶珠、楊瀾、劉曉慶、盧燕、陳美齡……一份如此雜亂的名單，只令人感到是草率 成軍。要飛到去東京找陳美齡做的那集；不過又一次聽她「以歌聲呼喚和平」，值得嗎？此外還要靠那些外援——楊瀾、劉曉慶、甚至連盧燕也不知從何處找來…… 唉，他們實在湊得太辛苦了。
我們香港怎麼搞的？從什麼時候開始會變到今天的尷尬模樣？記得以前曾有一個叫Annie Ng 的女子，開過幾間頂級時裝店一心與Joyce Ma爭朝夕，她有兩道又粗又黑的眉，加上曬到甚黑的皮膚及那頭蓬鬆的長髮，單在視覺上已極具效果，也許她算不上漂亮，但絕對「入型入格」， 而fashion 不正就是這樣一回事？如今如此形象突出的人物似乎也沒法找到了，拜託勿要和我提萬寶寶。
靚人還有誰？
前幾年報章上的「社交版」，隨着薛芷倫和章小蕙的引退，已逐漸變質， 已變成現時的「品牌代言人版」，變成姓氏只有一個英文字母那群的天下，我為此深深不忿，發電郵給郭志怡及黎堅惠，兩個在「時尚」領域我完全信任的人，問她們現時城中的靚人還有誰？她們的回覆也是語焉不詳，沒得到令我滿意的答案。例如徐濠縈是不遺餘力了，但我始終覺得她似一個fashion groupie多於一個fashion icon，謝婷婷如果再高調些，可能會有一番作為，還有在《我愛紐約》中的Maggie Q確是「型」得很，可惜她已不再屬於香港了。或許我們真的要懇請甘國亮留守，不要退，靠他繼續點綴已日漸褪色的香港。
回頭說《品味人生》，可能一切都只是個美麗的誤會，總不能見到「品味」兩個字就對號入座， 但即使不是我心目中的品味，譬如在粵劇的範疇，也總會有它自身的品味吧，在紅線女那一輯選播她唱粵曲的片段竟然是一首《荔枝頌》！即使我對粵劇一竅不通， 我怎樣也不相信在芸芸的粵曲當中《荔枝頌》是稱得上有品味的一首。不過在我的想當然中《品味人生》中的「品味」，是個名詞，或形容詞，這可能正是問題所在。一旦將「品味」從名詞變成動詞；那麼陳寶珠、盧燕……甚至羅蘭、譚惠珠等人出現，她們在「品味」她們的人生，正如紅線女在「品味」她的《荔枝頌》，一 切也就說得通了。
風采暫缺貨
唐書琨返港後在Cafe Gray 請吃飯，賓客除了差不多每次他回港都有相聚的鍾楚紅和張叔平之外，還多了林青霞，有兩個美人在座，確是心情愉快，胃口也變得出奇的好。Cafe Gray聽說是現時城中至熱餐廳之一，它的員工應該是見盡了不少靚人、名人了吧，怎見到林青霞和鍾楚紅時竟表現得如此興奮莫名，甚至流露出難以置信的神情？好像終於見到了早就應該見到的東西，環顧四周，客人絕大部分都是外籍人士，操普通話的也有，但現時像林鍾這樣美麗時尚，風采懾人的女性是不是確有點「缺貨」呢？
後記：聽說港台本來很想找林青霞和鍾楚紅做節目的嘉賓，但好像都被婉拒了，其實林青霞近年收藏了那麼多藝術品，鍾楚紅對健康生活及美食那麼有研究，不與觀眾分享也是很可惜的一回事。港台也有着它們的苦衷，這點我是明白的。
《明報》副刊世紀
他們用紅線女來打頭炮，並用了兩集的篇幅專訪她，真的出於港台對紅線女的重視？或許覺得她 至能代表《品味人生》這節目想要表達的信息？
去年底有一機緣和幾位港台監製茶敍，言談間透露他們正籌備一輯城中名女人專訪，我聽了是蠻興奮的，從他們口中我得到的理解是港台今次要洗脫過往的一本正經，要找來城中至「當下」、至「時尚」、至「出眾」的女性，展示她們個人魅力，花枝招展，色彩繽紛的一面，分享她們對「生活」、「品味」，以及「美」的心得，在 我的想像中，從這個節目我可以看盡城中最「當下」的靚人，足以令我引以為傲的「時尚」女性，甚至是香港作為國際大都會的象徵。我要進行式！
他們原先的計劃是想找十二個這樣的女人， 於是我們便一起「數人頭」，然後我才察覺好像有點不對勁，可能我已out了，怎麼數來數去都湊不夠數， 現今這類icons在何處？
結果出來了個紅線女！於是港台也就馬上打回原形。跟着除了郭志怡，至今我們仍找不到他選， 而仍要捉着她不放之外，像又一次找回「大姐」張敏儀和林燕妮！我不是說她們不符合原先這個節目「理想」嘉賓的條件，但她們早已坐鎮「永恆」的殿堂，再請她 們出來只又一次暴露我們現時是多麼缺乏引人入勝的，豐富我們想像的，仍然是「on-going」的，「現在進行式」的人物！
至於其餘的陳寶珠、楊瀾、劉曉慶、盧燕、陳美齡……一份如此雜亂的名單，只令人感到是草率 成軍。要飛到去東京找陳美齡做的那集；不過又一次聽她「以歌聲呼喚和平」，值得嗎？此外還要靠那些外援——楊瀾、劉曉慶、甚至連盧燕也不知從何處找來…… 唉，他們實在湊得太辛苦了。
我們香港怎麼搞的？從什麼時候開始會變到今天的尷尬模樣？記得以前曾有一個叫Annie Ng 的女子，開過幾間頂級時裝店一心與Joyce Ma爭朝夕，她有兩道又粗又黑的眉，加上曬到甚黑的皮膚及那頭蓬鬆的長髮，單在視覺上已極具效果，也許她算不上漂亮，但絕對「入型入格」， 而fashion 不正就是這樣一回事？如今如此形象突出的人物似乎也沒法找到了，拜託勿要和我提萬寶寶。
靚人還有誰？
前幾年報章上的「社交版」，隨着薛芷倫和章小蕙的引退，已逐漸變質， 已變成現時的「品牌代言人版」，變成姓氏只有一個英文字母那群的天下，我為此深深不忿，發電郵給郭志怡及黎堅惠，兩個在「時尚」領域我完全信任的人，問她們現時城中的靚人還有誰？她們的回覆也是語焉不詳，沒得到令我滿意的答案。例如徐濠縈是不遺餘力了，但我始終覺得她似一個fashion groupie多於一個fashion icon，謝婷婷如果再高調些，可能會有一番作為，還有在《我愛紐約》中的Maggie Q確是「型」得很，可惜她已不再屬於香港了。或許我們真的要懇請甘國亮留守，不要退，靠他繼續點綴已日漸褪色的香港。
回頭說《品味人生》，可能一切都只是個美麗的誤會，總不能見到「品味」兩個字就對號入座， 但即使不是我心目中的品味，譬如在粵劇的範疇，也總會有它自身的品味吧，在紅線女那一輯選播她唱粵曲的片段竟然是一首《荔枝頌》！即使我對粵劇一竅不通， 我怎樣也不相信在芸芸的粵曲當中《荔枝頌》是稱得上有品味的一首。不過在我的想當然中《品味人生》中的「品味」，是個名詞，或形容詞，這可能正是問題所在。一旦將「品味」從名詞變成動詞；那麼陳寶珠、盧燕……甚至羅蘭、譚惠珠等人出現，她們在「品味」她們的人生，正如紅線女在「品味」她的《荔枝頌》，一 切也就說得通了。
風采暫缺貨
唐書琨返港後在Cafe Gray 請吃飯，賓客除了差不多每次他回港都有相聚的鍾楚紅和張叔平之外，還多了林青霞，有兩個美人在座，確是心情愉快，胃口也變得出奇的好。Cafe Gray聽說是現時城中至熱餐廳之一，它的員工應該是見盡了不少靚人、名人了吧，怎見到林青霞和鍾楚紅時竟表現得如此興奮莫名，甚至流露出難以置信的神情？好像終於見到了早就應該見到的東西，環顧四周，客人絕大部分都是外籍人士，操普通話的也有，但現時像林鍾這樣美麗時尚，風采懾人的女性是不是確有點「缺貨」呢？
後記：聽說港台本來很想找林青霞和鍾楚紅做節目的嘉賓，但好像都被婉拒了，其實林青霞近年收藏了那麼多藝術品，鍾楚紅對健康生活及美食那麼有研究，不與觀眾分享也是很可惜的一回事。港台也有着它們的苦衷，這點我是明白的。
《明報》副刊世紀
鄧小宇
09/jun/2010
Tuesday, 25 May 2010
Sunday, 23 May 2010
Monday, 17 May 2010
Tuesday, 4 May 2010
悼劉殿爵重提「時間」之爭
從中文大學送來的電郵得知，劉殿爵教授在4月26日於醫院病逝，享年89歲。如果不是念中文系的，可能不太認識劉教授，但對他提倡的中文正音運動，一定有點印象，大約在上世紀80年代初，香港電台電台部首先提出讀正音，最具代表性的讀法，要把習以為常的「時間」（時諫），讀成「時姦」，結果引來議論紛紛，一般人都以為只是沒事找事，又或者刻意要掉書包，去回復古音正字，當時比較嚴肅的應對是認為語言文字應該約定俗成，不應老是求古，而其他的反應，也是你有你姦，我有我諫。
心思細密必然語言精確
當時掀起的小風波，當然不是那些按稿讀字的播音員夠膽自行改動，據知是來自當時負責香港電台電台部的張敏儀小姐的主意，張大姐和劉教授私交甚篤，是劉教授向張大姐建議，香港電台作為官家電台，應該以身作則，提倡正字正音，所以才有將諫變成姦之舉。
當時筆者仍在中文大學唸書，但不是屬於文學院，劉殿爵教授當時是中大文學院院長，所以沒有上過劉教授的課，而當時劉教授已是大名鼎鼎的漢學大師，所以沒有甚麼交往，但在「時姦運動」掀起之後，因為好奇，也特別聽了一次劉教授的演講，聽完之後，才茅塞頓開。
所謂正音正字，一直都被外界誤解，是為了求古求舊，就好像考古學一樣，把數千年前東西，重新找出來考證考究，語言一直都在演變中，著實沒有必要去考究在三四千年前這個字是怎樣念。
劉教授特別強調，語言不但是用來傳情達意，也是用來思考，但凡心思細密的人，一定是語言精確；用字措詞粗枝大葉的，思考也很難精密。
念成時姦突出空間概念
「時間」應該讀成「時姦」，因為這是一個名詞，概念上是一個空間，其他詞語，凡是和空間有關係的，都是念成姦。最簡單就如第四度空間、這個單位有3間房、牛頭馬面住在陰間地府，全部這些間字，都是念成姦，那為何同屬空間概念的時間，又不念成時姦呢？
很簡單，因為「時間」是抽象的，一般人不會視為空間，但一念成時姦，那個空間的概念就突出了。
「間」讀成諫，通常是作動詞用，含義是把一些東西一分為二，所以間尺，是用尺把東西劃分，最明顯的例子，就是這單位間了3個房間，一是動詞來作分隔用，一是名詞表達出空間的概念，所以把時間讀成時姦，不是求古，而是求精求準。
這個道理，在劉殿爵教授口中，一點即明，如果香港電台可以同時把背後的道理講清講楚，那就免卻了許多誤解了！
張志剛
心思細密必然語言精確
當時掀起的小風波，當然不是那些按稿讀字的播音員夠膽自行改動，據知是來自當時負責香港電台電台部的張敏儀小姐的主意，張大姐和劉教授私交甚篤，是劉教授向張大姐建議，香港電台作為官家電台，應該以身作則，提倡正字正音，所以才有將諫變成姦之舉。
當時筆者仍在中文大學唸書，但不是屬於文學院，劉殿爵教授當時是中大文學院院長，所以沒有上過劉教授的課，而當時劉教授已是大名鼎鼎的漢學大師，所以沒有甚麼交往，但在「時姦運動」掀起之後，因為好奇，也特別聽了一次劉教授的演講，聽完之後，才茅塞頓開。
所謂正音正字，一直都被外界誤解，是為了求古求舊，就好像考古學一樣，把數千年前東西，重新找出來考證考究，語言一直都在演變中，著實沒有必要去考究在三四千年前這個字是怎樣念。
劉教授特別強調，語言不但是用來傳情達意，也是用來思考，但凡心思細密的人，一定是語言精確；用字措詞粗枝大葉的，思考也很難精密。
念成時姦突出空間概念
「時間」應該讀成「時姦」，因為這是一個名詞，概念上是一個空間，其他詞語，凡是和空間有關係的，都是念成姦。最簡單就如第四度空間、這個單位有3間房、牛頭馬面住在陰間地府，全部這些間字，都是念成姦，那為何同屬空間概念的時間，又不念成時姦呢？
很簡單，因為「時間」是抽象的，一般人不會視為空間，但一念成時姦，那個空間的概念就突出了。
「間」讀成諫，通常是作動詞用，含義是把一些東西一分為二，所以間尺，是用尺把東西劃分，最明顯的例子，就是這單位間了3個房間，一是動詞來作分隔用，一是名詞表達出空間的概念，所以把時間讀成時姦，不是求古，而是求精求準。
這個道理，在劉殿爵教授口中，一點即明，如果香港電台可以同時把背後的道理講清講楚，那就免卻了許多誤解了！
張志剛
一國兩制研究中心總裁
cheungchikong@hotmail.com
張志剛 04/may/2010 《新報》
張志剛 04/may/2010 《新報》
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